1 Pfund Lendensteak und 1 Teelöffel pro Portion. Chilipulver – Teelöffel. Ein viertel Teelöffel Paprika. Viertel Teelöffel Kreuzkümmel und viertel Teelöffel Oregano. Knoblauchpulver, abmessen 1/4 Teelöffel. Ein viertel Teelöffel Zwiebelpulver. Meersalz 4 Tortillas mit großem Teig Teil 2C. Eine viertel Tasse geriebener Taco-Mix-Käse. Gehackte Kirschtomaten —½ Tasse. Der über dem Feuer geröstete und abgetropfte Mais ist in der Nähe ½C. Für die Garnitur benötigen Sie gewürfelte Avocado, schwarze, gewaschene und abgetropfte Bohnen, Limettensaft und gehackten Koriander. Methoden zur Zubereitung von beladenen Steak-Quesadillas Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Stellen Sie den Ofen auf hohe Hitze (420 Grad).

Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Kreuzkümmel, Paprika und Chilipulver in eine kleine Schüssel geben.

Tauchen Sie das Fleisch in die Gewürzmischung.

Geben Sie in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Öl hinzu und kochen Sie das Steak, bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat. Nach dem Ruhen in Stücke schneiden.

Geben Sie jeweils eine halbe Tasse Käse auf zwei große Mehl-Tortillas, bevor Sie sie auf ein vorbereitetes Backblech legen.

Das Fleisch gleichmäßig auf die beiden Tortillas verteilen.

Bevor Sie die Tortillas belegen, legen Sie den Mais, die Bohnen, die Tomaten und die Avocado darauf.

Die Tortillas mit dem restlichen Käse belegen.

Auf jede Quesadilla zwei große Tortillas legen.

8 bis 10 Minuten im Ofen belassen.

Nach dem Schneiden mit Koriander und Limettensaft garnieren.