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Marinieren Sie zunächst die Schweinekoteletts mit Salz, schwarzem Pfeffer, gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Paprika, gemahlenem Kreuzkümmel und Zitronensaft. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen integrieren.
Heizen Sie Ihren Grill oder Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
Legen Sie die marinierten Koteletts auf den heißen Grill und grillen Sie sie auf jeder Seite 4–5 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Nehmen Sie die gebratenen Schweinekoteletts vom Herd und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Hilfreiche Tipps
Sie können die gegrillten Schweinekoteletts mit einer Sauce Ihrer Wahl begleiten, beispielsweise Barbecue-Sauce oder Chimichurri-Sauce.
Achten Sie darauf, die Koteletts nicht zu lange zu kochen, damit ihre Saftigkeit und ihr Geschmack erhalten bleiben.
Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie die gegrillten Schweinekoteletts in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zubereiten.
Variationen
Gebratene Schweinekoteletts mit frischen Kräutern: Für eine besonders aromatische Note fügen Sie der Marinade frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu.
Gebratene Schweinekoteletts mit Honig-Senf-Sauce: Mischen Sie Senf und Honig, um eine köstliche glasierte Sauce für die Koteletts zu erhalten.
Gegrillte Schweinekoteletts mit Zitrusmarinade: Verwenden Sie in der Marinade Orangensaft anstelle von Zitrone, um einen anderen Zitrusgeschmack zu erzielen.
Mit diesen Variationen und Tipps können Sie zu jedem Anlass köstliche, aromatische gegrillte Schweinekoteletts genießen. Genießen!
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