Cremig, süß und eine prima Abkühlung – es geht doch nichts über leckere Eiscreme an einem warmen Sommertag.

Zucker zusammen mit den restlichen Zutaten, bis auf die Schokoraspeln, in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mach das so lange, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nun die Schokoraspeln unterheben. Anschließend kannst du das Eis entweder mit oder ohne Eismaschine einfrieren.

Nimmst du eine Eismaschine, gibst du die Masse in den passenden Behälter des Küchengeräts und lässt das Eis schön cremig gefrieren. Das dauert je nach Eismaschine unterschiedlich lange, schau hier also ins Handbuch deines Modells.

Alternativ kannst du das Stracciatella-Eis auch in die Gefriertruhe oder den Gefrierschrank geben und dort für ca. 6 Stunden gefrieren lassen. Dann solltest du es allerdings alle 30 Minuten umrühren – so wird es schön cremig, da du mit dem Umrühren die Eiskristalle zerkleinerst.

SPAGHETTI-EIS | DER EISDIELEN-HIT FÜR ZU HAUSE
Den bekanntesten Eisbecher gibt es jetzt nicht nur in der Eisdiele nebenan, sondern auch bei dir in der Küche! Die halb gefrorene Sahne, süße Erdbeersoße und das cremige Vanilleeis sind eine geniale Kombination, die wir am liebsten jeden Tag essen würden.