Dorayaki mit Vanillepuddingfüllung

Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Pfannkuchen backen:
Kleine Teigkreise in die Pfanne gießen. Wenn sich auf der Oberfläche Blasen bilden, die Pfannkuchen umdrehen und goldbraun backen. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Dorayaki zusammenstellen:
Konditorcreme vorbereiten:
Sobald die Konditorcreme vollständig abgekühlt ist, verrühren Sie sie, bis sie glatt ist, und geben Sie sie in einen Spritzbeutel.
Pfannkuchen füllen:
Eine großzügige Menge Vanillesoße auf einen Pfannkuchen geben. Legen Sie einen weiteren Pfannkuchen darauf, sodass ein Sandwich entsteht.
Servieren:
Das Dorayaki sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps:
Konsistenz: Stellen Sie sicher, dass der Pudding glatt und dick genug ist, um beim Spritzen seine Form zu behalten.
Kühlung: Lassen Sie sowohl den Teig als auch die Vanillesoße vollständig abkühlen, um die beste Konsistenz zu erhalten.
Kochen: Kochen Sie die Pfannkuchen bei schwacher Hitze, um ein Anbrennen zu verhindern und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Lagerung:
Kühlung: Bewahren Sie übrig gebliebenes Dorayaki bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Stellen Sie sicher, dass die Vanillepuddingfüllung kalt bleibt, damit ihre Textur und ihr Geschmack erhalten bleiben.
Einfrieren: Dorayaki kann ohne Vanillepuddingfüllung eingefroren werden. Pfannkuchen einzeln in Plastikfolie einwickeln und in einem gefrierfesten Beutel bis zu 1 Monat aufbewahren. Vor dem Abfüllen und Servieren bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Köstlich einzigartig: Die Kombination aus flauschigen Pfannkuchen und cremiger Vanillesoße ist eine köstliche Variante des traditionellen Dorayaki.
Einfach zuzubereiten: Mit einfachen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Rezept für Bäcker aller Erfahrungsstufen zugänglich.
Vielseitig – Perfekt zum Frühstück, Dessert oder als süßer Snack, diese Dorayaki werden mit Sicherheit jedem gefallen.
Atemberaubende Präsentation: Das fertige Produkt sieht genauso gut aus, wie es schmeckt, und ist daher eine großartige Wahl für die Bewirtung von Gästen oder das Teilen mit Ihren Lieben.
Fazit:
Dorayaki mit Vanillepuddingfüllung ist ein köstlicher und sättigender Leckerbissen, perfekt für jeden Anlass. Die Kombination aus fluffigen Pfannkuchen und weichem, süßem Vanillepudding ergibt ein köstliches Dessert, das jeden, der es probiert, beeindrucken wird. Viel Spaß beim Zubereiten und Teilen dieser wunderbaren japanischen Süßigkeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Genießen!