Fleischröllchen: das Rezept für einen leckeren zweiten Gang mit leckerer Füllung

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Schritt 2
Legen Sie unsere Füllung darauf, dann Scheiben geräucherten Provola und Speck.
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Schritt 3
Langsam rollen und mit Faden festbinden.
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um zu verhindern, dass sie sich während des Kochens öffnen.

Schritt 4:
Bedecken Sie sie nun gut mit Mehl.
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, wir brauchen es, um eine dicke Soße zu erhalten.

Schritt 5
In einer Bratpfanne eine Knoblauchzehe und einige Salbeiblätter im Öl anbraten.
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Schritt 6
Legen Sie die Fleischröllchen in die Pfanne.
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Schritt 7
Von Zeit zu Zeit wenden und von allen Seiten braun anbraten.
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. Den Knoblauch entfernen und mit Salz würzen.

Schritt 8
Mit Weißwein
8 ablöschen
und verdampfen lassen.

Schritt 9
Lassen Sie es bei geschlossenem Deckel etwa zehn Minuten kochen. Während die Soße reduziert wird, können Sie den Faden entfernen.
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, damit die Brötchen sofort verzehrfertig sind.

Schritt 10:
Lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen.
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Schritt 11
Ihre Brötchen sind servierfertig und mit einigen Salbeiblättern dekoriert.
elf
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Lagerung
Fleischröllchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 1 bis 2 Tage lang aufbewahrt werden.