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Zutaten:
125 g ungesalzene Butter, weich
25 g Puderzucker
25 g Maismehl
125 g Mehl ein
paar Tropfen Vanilleextrakt
Für die Füllung:
50 g ungesalzene Butter
100 g ungesalzener
Zucker Tropfen Vanilleextrakt
5 Teelöffel Himbeermarmeladenzubereitung
1.Den Backofen auf 190° (Umluft 170°) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2.Butter, Puderzucker, Maismehl, Mehl und Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
3.Einen Manga mit einem Nudelholz auffüllen und 20 Mal auf eine Fläche von 4-5 cm aufdrucken.
4.10–14 Minuten backen, bis sie eine klare goldene Farbe annehmen.
5.Para hacer el relleno, Buttermilch, Glas Zucker und Vanille glatt rühren. Eine Hälfte der Galletas mit einem halben Teelöffel Marmelade bestreichen und die andere Hälfte mit Buttercreme bestreichen. Presione con cuidado y espolvoree con azucar en polvo ligera.
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