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Die panierten Zucchinischeiben vorsichtig in das heiße Öl legen. Wenn Sie möchten, dass sie goldbraun und knusprig sind, braten Sie sie auf jeder Seite zwei bis drei Minuten lang.
Indem Sie in mehreren Chargen arbeiten, können Sie vermeiden, dass die Pfanne zu voll wird, da dies die Temperatur des Öls senken und zu einer matschigen Rundung führen könnte.
Direkt nach dem Frittieren die Zucchinischeiben auf einen mit saugfähigem Papier ausgelegten Teller legen, damit das überschüssige Öl vollständig abfließen kann.
Am besten genießt man sie, solange sie noch heiß sind. Sie können mit einer Vielzahl von Saucen serviert werden, darunter Ranch-Dressing, Marinara-Sauce oder sogar einer einfachen Joghurtsauce.
Mit verschiedenen Käsesorten lässt sich ein breites Geschmacksspektrum kreieren, probieren Sie also ein paar verschiedene aus. Durch die Kombination von Mozzarella und Parmesan lässt sich ein gutes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Schmelzbarkeit erreichen.
Kräuterzusätze: Wenn Sie dem Teig einen kräuterigeren Geschmack verleihen möchten, können Sie versuchen, gehackte Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzuzufügen.
Serviervorschläge: Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder können als Beilage zu größeren Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder einem gut zubereiteten Salat serviert werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese sautierten Zucchinischeiben ein Beweis für die Anpassungsfähigkeit von Zucchini sind und wie sie mit ein paar einfachen Zutaten zu einer begehrten Mahlzeit werden können. Genießen Sie die Einfachheit des Zubereitungsprozesses und den angenehmen Geschmack, der jeden knusprigen und käsigen Bissen begleitet.
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