Getrocknete Tomaten in Öl: So bereiten Sie einen Sommerklassiker zu Hause zu

Legen Sie die Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf eine andere trockene Oberfläche.
Die Tomaten mit grobem Salz bestreuen. Das Salz hilft dabei, den Tomaten während des Trocknungsprozesses Feuchtigkeit zu entziehen.
Getrocknete Tomaten:
Decken Sie die Tomaten mit einem weiteren Tablett oder einem Käsetuch ab.
Lassen Sie die Tomaten an einem warmen, gut belüfteten Ort etwa 1 bis 2 Tage lang an der Luft trocknen, oder bis sie weich werden und leicht zu trocknen beginnen.