Ich habe ein Glas Hackfleisch und ein Glas Reis: Ich habe dieses Gericht gegessen, als ich in der Schule war. Ein vergessenes Rezept aus einer sowjetischen Kantine

Den fertigen Reis in eine große Schüssel geben, rohe Eier, Salz und 3 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die fein gehackte Zwiebel dazugeben und goldbraun braten.