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2.
Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke (ca. 10×15 cm) schneiden.
Die Nussmasse gleichmäßig auf die Rechtecke verteilen, dabei an den Rändern ca. 1 cm frei lassen.
Rollen formen:
Die Rechtecke von der längeren Seite her aufrollen und die Enden leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
Die Nuss-Rollen mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.
Bestreichen:
Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Nuss-Rollen damit bestrei
chen.
Backen:
Die Nuss-Rollen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Servieren:
Die Nuss-Rollen etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Für eine Variation kann man auch gehackte Schokolade oder Trockenfrüchte in die Nussmasse einarbeiten.
Statt Blätterteig kann auch Plunderteig verwendet werden.
Viel Spaß beim Backen und Genießen deiner schnellen Nuss-Rollen!
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