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Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen verteilen. 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Zubereitung des Zuckergusses:
Butter und Frischkäse in einer großen Rührschüssel glatt rühren. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen, jeweils eine Tasse, und auf niedriger Stufe weiterrühren, bis alles gut vermischt
ist. Vanilleextrakt und Schlagsahne unterrühren und auf hoher Stufe weiterrühren, bis die Glasur leicht und locker ist.
Füllung vorbereiten:
Schlagsahne schlagen, bis sie anfängt, einzudicken. Puderzucker und Vanille hinzufügen und weiterschlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Montage:
Legen Sie einen Kuchenboden auf Ihren Servierteller und verteilen Sie ein Drittel der Cremefüllung darauf.
Legen Sie den zweiten Kuchenboden darauf und geben Sie ein weiteres Drittel der Füllung darauf.
Legen Sie den letzten Kuchenboden darauf und bedecken Sie die Oberseite mit der restlichen Füllung.
Bestreichen Sie die Außenseite des Kuchens mit der vorbereiteten Glasur. Dekorieren Sie ihn nach Belieben, zum Beispiel mit zusätzlicher Orangenschale oder dünnen Orangenscheiben.
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