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HINWEIS: Für dieses Rezept eignen sich am besten 8-Zoll-Springformen, damit Sie den Kuchen nach dem Zusammenbau leicht herausnehmen können. Wenn Sie keine Springform haben, legen Sie die Form mit Frischhaltefolie aus, bevor Sie das Pergamentpapier und das Kuchenbrett hinzufügen. Sobald der Kuchen zusammengesetzt und gefroren ist, können Sie ihn mit der durchsichtigen Kette aus der Form heben. Sie möchten die Kuchenschichten in derselben Form herstellen, in der Sie Eiscreme und Kuchen zusammenschichten, sodass die Kuchenschichten in die endgültige Form passen, die Sie für die Schichten verwenden.
Kuchen
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Den Boden einer 20 cm großen Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Seiten einfetten.
Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen.
Butter, Eiweiß, Vanille, Sauerrahm und Milch hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Nicht zu viel mischen.
Den Teig gleichmäßig in der Kuchenform verteilen.
18 bis 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher ein paar Krümel herausholt.
3-4 Minuten abkühlen lassen, dann zum Abkühlen auf ein Gitter stellen.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, entfernen Sie die Kuppel mit einem großen gezackten Messer vom Kuchen. Stechen Sie mit etwas wie der Spitze eines Holzlöffels oder einem Strohhalm Löcher in die Oberseite des Kuchens.
Heißes Wasser und Orangen-JELLO in einer kleinen Schüssel vermischen, dann die Mischung über den Kuchen gießen und so verteilen, dass sie in die Löcher passt.
Gefroren
Für die Eisschichten Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
Milch hinzufügen und glatt rühren.
Cool Whip hinzufügen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf zwei Schüsseln.
Das heiße Wasser und den Rest des Orangen-JELLO-Pulvers in einer kleinen Schüssel vermischen. Geben Sie die Hälfte der Eismischung in eine der Schüsseln.
Vanilleextrakt zur anderen Hälfte der Eismischung hinzufügen.
Montage
Legen Sie die Seiten einer 8-Zoll-Springform mit Pergamentpapier aus. Das Backpapier sollte über den oberen Rand der Form hinausragen, da der Kuchen wahrscheinlich etwas höher als die Form ist. Wenn Sie möchten, legen Sie einen Kreis aus Pappkuchen auf den Boden der Form. Wenn Sie keine Springform verwenden, legen Sie etwas Plastikfolie auf den Boden und die Seiten der Form und heben Sie den Kuchen damit aus der Form, wenn er fertig ist.
HINWEIS: Sie müssen dieselbe 8-Zoll-Pfanne verwenden, die Sie für den Kuchen verwendet haben. Nicht alle 8-Zoll-Pfannen haben genau die gleiche Größe. Ihr Kuchen muss in diese Form passen.
Legen Sie den Kuchenboden auf den Boden Ihrer Form.
Decken Sie den Kuchen mit dem Vanilleeis ab und verteilen Sie es gleichmäßig.
Das Orangeneis dazugeben und verstreichen, bis eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Lassen Sie den gefrorenen Kuchen 6 bis 8 Stunden lang vollständig gefrieren.
Wenn der Kuchen gefroren ist, aus der Springform nehmen und das Pergamentpapier von den Seiten abziehen.
Zum Abschluss des Kuchens die Außenseite zusätzlich mit Cool Whip bestreichen. Wenn Sie möchten, können Sie es auch mit Gel-Glasurfarbe orange färben. Spritzen Sie zusätzlichen Cool Whip um die Oberkanten und belegen Sie ihn mit orangefarbenen Bonbonscheiben.
Bis zum Servieren einfrieren.
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