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Auberginen werden in der kulinarischen Welt oft übersehen, sind aber ein vielseitiges Gemüse, das mit dem richtigen Rezept in ein köstliches Gericht verwandelt werden kann. Unsere im Ofen gebackene Auberginen-Vorspeise ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern strotzt auch vor Geschmack, was sie zur perfekten Ergänzung für jede Mahlzeit oder Zusammenkunft macht.
Zutaten
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
1 Aubergine
3 Tomaten
300 Gramm Mozzarella
1 Esslöffel gehackten Knoblauch
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel schwarzen Pfeffer
1 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Tasse Olivenöl
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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