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No-Bake-Schokoladen-Haferflockenriegel: Das Rezept
Fetten Sie eine 9 x 9 Zoll große quadratische Pfanne ein.
Einen großen Topf bei mittlerer Hitze vorheizen und die Butter schmelzen. Vanille und braunen Zucker mischen. Hafer hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten, indem Sie sie 2 bis 3 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen. Drücken Sie die Hälfte der Mischung auf den Boden des vorbereiteten Topfes. Heben Sie die Hälfte für die Dekoration auf.
Dann in einem kleinen, schweren Topf die Erdnussbutter und die Schokoladenstückchen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Verteilen Sie die Schokoladenmischung mit einem Messer oder der Rückseite eines Löffels gleichmäßig auf der Pfannenkruste.
Die restliche Hafermischung auf der Schokoladenschicht verteilen und leicht andrücken. Zugedeckt mindestens zwei bis drei Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Vor dem Schneiden in Riegel vollständig abkühlen lassen.
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