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Schokoladen-Eclair-Kuchen ohne Backen

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Zutaten:
2 (3,5 oz) Packungen Instant-Vanillepuddingmischung
1 (8 oz) Behälter Schlagsahne (COOL WHIP), aufgetaut
3 Tassen Mandelmilch
2 Packungen Graham-Cracker-Quadrate
1 (16 oz) Becher Schokoladenglasur
Anleitung:
In einer mittelgroßen Schüssel die Instant-Vanillepuddingmischung, Milch und aufgetautes COOL WHIP vermischen. Gut verrühren, sodass eine köstliche und cremige Puddingmischung entsteht.
In einer 9 x 13 Backform eine einzelne Schicht Graham-Cracker-Quadrate auf dem Boden auslegen. Falls nötig, die Cracker zerbrechen, um den gesamten Boden der Form zu bedecken.
Die Hälfte der vorbereiteten Puddingmischung über die Schicht Graham-Cracker verteilen und dabei eine gleichmäßige Verteilung sicherstellen.
Geben Sie eine weitere Schicht Graham Crackers über die Puddingmischung, um eine herrlich ausgewogene Textur zu erhalten.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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