Selbstgemachte Kekse: das köstliche Rezept, das jedem schmeckt

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt (oder die Zitronenschale) hinzu und mischen Sie weiter, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Trockene Zutaten hinzufügen:
Gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz zum flüssigen Teig geben und glatt rühren. Der Teig wird weich, aber nicht klebrig. Wenn es zu weich ist, etwas Mehl hinzufügen.
Kekse formen:
Nehmen Sie kleine Teigportionen, formen Sie daraus kleine runde Kugeln und legen Sie diese dann mit genügend Abstand zwischen ihnen auf das vorbereitete Backblech.
Drücken Sie die Kugeln mit der Rückseite eines Löffels oder Ihren Fingern leicht flach, um die Kekse zu formen.
Kochen:
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 10–12 Minuten lang oder bis die Ränder leicht braun werden.
Abkühlen und Aufbewahren:
Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Backblech abkühlen und geben Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.
Bewahren Sie die Kekse einige Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.