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80 Gramm Haferflocken
100 Gramm Walnüsse
150 Gramm entkernte Datteln
10-15 Gramm Kakaopulver
2 Esslöffel Honig
150 Gramm Schokolade
30 ml Pflanzenöl
Anleitung:
In einer Küchenmaschine Haferflocken, Walnüsse, entsteinte Datteln, Kakaopulver und Honig vermischen, bis die Mischung gut vermischt ist und ein klebriger Teig entsteht.
Formen Sie aus der Mischung kleine, mundgerechte Kugeln oder drücken Sie sie zu Scheiben flach.
In einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die Schokolade mit dem Pflanzenöl schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Tauchen Sie jede Haferflocken-, Walnuss- und Dattelscheibe in die geschmolzene Schokolade und achten Sie darauf, dass sie vollständig bedeckt ist. Heben Sie die Stücke mit einer Gabel an und lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.
Legen Sie die mit Schokolade überzogenen Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang im Kühlschrank ruhen, bis die Schokolade fest ist.
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