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1️⃣ Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (175°C) vor. Drei runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und bemehlen.
2️⃣ In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Kristallzucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Vanilleextrakt hinzufügen.
3️⃣ In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Nach und nach abwechselnd mit der Milch zur Sahnemischung geben, beginnend und abschließend mit der Mehlmischung. Die gehackten Walnüsse hinzufügen.
4️⃣ Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen. 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie es 10 Minuten lang in Pfannen abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
5️⃣ Für die Glasur die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den braunen Zucker und die Milch hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Puderzucker und Vanilleextrakt nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6️⃣ Sobald die Kuchen vollständig abgekühlt sind, verteilen Sie die Karamellglasur zwischen den Schichten sowie auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Nach Belieben mit ganzen Walnüssen garnieren.
Servieren und genießen!
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