Wenn Sie 1 Ei und Joghurt haben, bereiten Sie dieses Dessert in 5 Minuten zu! Ohne Ofen oder gar Sauerteig

1. Die flüssigen Zutaten vermischen:
– In einer Schüssel das Ei aufschlagen und den Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
– Öl und Joghurt hinzufügen und weiter verrühren.

2. Die trockenen Zutaten hinzufügen:
– Mehl und Backpulver direkt in die Schüssel mit den flüssigen Zutaten sieben.
– Alles vermischen, bis eine glatte Masse ohne Klümpchen entsteht.

3. Kochen:
– Die Mischung in eine beschichtete Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen.
– Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Kuchen etwa 10–15 Minuten backen, bis er gar und goldbraun ist.

4. Servieren:
– Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
– Nach Belieben mit Puderzucker oder frischem Obst garnieren.

Hinweise:
– Wenn die Masse zu dick ist, noch etwas Joghurt hinzufügen.
– Wenn Sie keinen Vanillezucker haben, können Sie Vanilleextrakt verwenden