ADVERTISEMENT
Zutaten :
Für den Baiserteig:
200 g Eiweiß (4-5 Eier)
eine Prise Salz
200 g (1,5 Tassen) Puderzucker
Saft von 1 Zitrone
20 g (2 Esslöffel) Maisstärke
Backblech 32x37cm
Anweisungen :
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Nach und nach Puderzucker, Zitronensaft und Maisstärke hinzufügen. Vorsichtig mischen.
Verteilen Sie die Mischung auf einem 32 x 37 cm großen Backblech.
Im vorgeheizten Ofen bei 150 °C (302 °F) 35–40 Minuten backen.
Für Sahne:
nächste Seite
300 g (1,3 Tassen) Frischkäse
100 g (1/2 Tasse) Sahne (33 % Fett)
30 g (2 Esslöffel) Zucker
100 g Himbeeren
Anweisungen :
Frischkäse, Sahne und Zucker glatt rühren.
Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
Lassen Sie es 4 Stunden lang im Kühlschrank ruhen.
ADVERTISEMENT
