Cremige Pasta mit Brokkoli und Pilzen: Ein köstliches, wohltuendes Rezept für jeden Anlass
Zutaten Pasta: 300 g (z.B. Penne, Tagliatelle oder Spaghetti) Brokkoli: 1 kleiner Kopf, in Röschen zerteilt Pilze: 250 g (Champignons oder andere Sorten), in Scheiben geschnitten Zwiebel: 1 kleine, fein gewürfelt Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt Sahne: 200 ml Käse: 50 g (geriebener Parmesan oder Pecorino) Olivenöl: 2 EL Butter: 1 EL Gemüsebrühe: 100 ml Weißwein (optional): 50 ml Salz und Pfeffer: nach Geschmack Muskatnuss: eine Prise (optional) ...