Mango Panna Cotta: Frisches und leichtes Dessert

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1. Zutaten: Für die Panna Cotta: 400 ml Sahne 200 ml Milch 100 g Zucker 2 TL Vanilleextrakt 6 Blatt Gelatine (oder 8 g Pulvergelatine) Für das Mangopüree: 2 reife Mangos (oder 400 g Mango-Fruchtfleisch) 2 EL Zucker (optional, je nach Süße der Mango) 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Gela tine vorbereiten: Weiche die Gelatineblätter in ...

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Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen

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1. Zutaten für ca. 8 Stück: 500 g Weizenmehl Type 550 15 g frische Hefe 1/2 TL (3 g) Zucker 325 ml Wasser 10 g Salz Zubereitung (1) Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten. Das Salz zufügen ...

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Erdbeer-Swirl-Käsekuchen: Cremig und fruchtig

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Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen Für die Käsefüllung: 600 g Frischkäse 150 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 3 Eier 200 g Crème fraîche Für die Erdbeersauce: 300 g Erdbeeren, gewaschen und entstielt 50 g Zucker 1 EL Zitronensaft 1 EL Maisstärke 2 EL Wasser Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der ...

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Ganz ohne viel schnick schnack, Herrliche Biskuitrolle mit Zitronen

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1. Zutaten: 5 Ei(er), getrennt 2 EL Wasser, heißes 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Speisestärke 3 Blatt Gela tine, weiß 500 g Magerquark 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Zitrone(n), Saft und Schale 200 ml Sahne Puderzucker Zubereitung: 1. Einfach mal die Eier trennen. Eiweiß ...

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Leckere Knoblauchkartoffeln

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Entdecken Sie den einfachen Genuss pikanter Kartoffeln mit Knoblauchbutter, ein Gericht, das die erdige Güte von Kartoffeln mit dem kräftigen Geschmack von Knoblauch und Gewürzen kombiniert. Bei diesem Rezept geht es darum, Grundzutaten in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln. Jeder Bissen dieser knusprigen Kartoffeln bietet ein zufriedenstellendes Knirschen, umhüllt von einer Schicht reichhaltigen, buttrigen Knoblauchgeschmacks, akzentuiert ...

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die weltbeste käsesahne -torte ohne gelatine

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1. ZUTATEN: 12 Ei(er) 360 g Zucker 200 g Mehl 200 g Speisestärke 1.500 g Quark 8 Becher Sahne, je 200 ml 6 Pck. Vanillezucker Zucker, nach Geschmack Zubereitung : Für den Biskuitboden die Eier (nicht trennen) zusammen mit dem Zucker ca. 15 min. schlagen (Küchenmaschine), bis eine Eiercreme entst anden ist. Vorsichtig mit dem ...

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Schinken-Käse-Croissants

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1. Zutaten: 1 Blatt Blätterteig (im Laden gekauft oder selbst gemacht) 4-6 Scheiben Schinken (je nach Größe) 4-6 Scheiben Käse (z. B. Schweizer Käse, Cheddar oder Gruyère) 1 Ei (zum Waschen der Eier) 1 Esslöffel Wasser Optional: Dijon-Senf, Kräuter (z. B. Thymian oder Schnittlauch) Anweisungen: Den Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C ...

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Mandarinen im Paradies, Blitztorte mit Suchtfaktor!

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Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung     Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz