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Zutaten:
Für den Boden:
1 1/2 Tassen zerstoßene Graham Cracker
1/4 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
24 oz (3 Packungen) Frischkäse, weich
1 Tasse Kristallzucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Sauerrahm
Für das Ananas-Topping:
1 Dose (20 oz) zerdrückte Ananas, gut abgetropft
1/2 Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Maisstärke
1/4 Tasse Wasser
1 Teelöffel Zitronensaft
Für die Schlagsahne (optional):
1 Tasse Sahne
2 Esslöffel Puderzucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
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