Der beste Kuchen, den ich je gegessen habe! Es wird Sie überraschen! Einfaches und schnelles Rezept

Zutaten (20 cm Form):
Für den Kuchen:

2 mittelgroße Eier🥚
eine Prise Salz 🧂
60 g Zucker (3 Esslöffel) 🍬
50 g Allzweckmehl (2 Esslöffel + 1/2 Esslöffel) 🍞
10 g ungesüßter Kakao (1 Teelöffel) 🍫
Zum Einweichen:

160 ml Kaffee☕
2 Teelöffel Zucker 🍬
Für die Schokoladenmousse:

4 Eier🥚
200 Gramm dunkle Schokolade 🍫
100g Butter 🧈
20 ml Kaffee (2 Esslöffel) ☕
40 g Zucker (2 Esslöffel) 🍬
Für die Schokoladen-Ganache:

60 Gramm dunkle Schokolade🍫
40 ml Milch 🥛
Anweisungen:
Für den Kuchen:
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