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Die Herstellung sonnengetrockneter Tomaten in Öl zu Hause ist eine fantastische Möglichkeit, den köstlichen Geschmack von Tomaten zu bewahren und sie das ganze Jahr über zu genießen. Hier ist ein klassisches Rezept, um sonnengetrocknete Tomaten in Öl zu Hause zuzubereiten.
Getrocknete Tomaten in Öl
Zutaten:
Tomaten vorbereiten:
Die Tomaten gut waschen und je nach gewünschter Größe halbieren oder vierteln.
Entfernen Sie die Kerne und eventuell überschüssiges Wasser mit einem Teelöffel.
Trocknen Sie die Tomaten:
Legen Sie die geschnittenen Tomaten auf ein mit saugfähigem Papier ausgelegtes Tablett, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Lassen Sie sie etwa 30 Minuten trocknen.
Tomaten salzen:
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