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ZUTATEN
125 g Schokolade zum Schmelzen bringen,
80 g Butter bei Zimmertemperatur,
3 mittelgroße Eier,
125 g Zucker,
80 g Weizenmehl,
2 Esslöffel reines Kakaopulver,
eine Prise Salz.
Für den Flan:
300 ml Milch,
4 große Eier,
120 g Zucker
Für das Karamell:
4 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Wasser
VORBEREITUNG:
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