Käsekuchen mit Erdbeeren und weißer Schokolade

Rezeptzutaten
:

Für die Basis:
1 ½ Tassen zerkleinerte Graham Cracker
⅓ Tasse geschmolzene Butter
¼ Tasse Kristallzucker
Für die Füllung:
16 oz (450 g) Frischkäse, weich
1 Tasse weiße Schokoladenstückchen, geschmolzen und abgekühlt
½ Tasse Kristallzucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
3 große Eier
1 Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt
Zur Abdeckung:
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