No-Bake-Pfirsich-Schokoladen-Pfannkuchen-Kuchenrezept

Zutaten :
Für die Pfannkuchen:

2 Eier
2-3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
eine Prise Salz
300 ml Milch (nach und nach hinzufügen)
180 Gramm Mehl
20 Gramm Kakaopulver
200 ml kochendes Wasser
2 Esslöffel Pflanzenöl
Für die Füllung:

15 g Gelatine + 100 ml kaltes Wasser
700 Gramm Sauerrahm
1 Teelöffel Vanillezucker
120-150 g Puderzucker
250-300 g Dosenpfirsiche, abgetropft
Für die Ganache:

100 Gramm Schokolade
2,5 Esslöffel Milch
15 Gramm Butter
👩‍🍳 Anweisungen :
Für die Pfannkuchen:
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