So machen Sie mit Maisstärke die knusprigsten Pommes Frites

Wenn Sie die meiste Zeit Pommes Frites zubereiten, haben diese nicht die richtige Konsistenz, dann liegt das daran, dass Sie etwas falsch machen. Es gibt einige Tricks, um in einfachen Schritten knusprige Pommes zu bekommen. Wer liebt nicht knusprige Pommes? Allerdings kommt es oft genau umgekehrt vor, nämlich mit einer öligen oder zähen Konsistenz, die für den Gaumen unangenehm ist. Aus diesem Grund geben wir Ihnen einige Tricks, um sie perfekt zu machen.

Natürlich muss berücksichtigt werden, dass sie frittiert zubereitet mehr Kalorien liefern und in Maßen verzehrt werden sollten. Sie eignen sich jedoch perfekt, um sich gelegentlich etwas zu gönnen. Lernen Sie , mit den folgenden Techniken in einfachen Schritten knusprige Pommes Frites zuzubereiten .

So machen Sie knusprige Pommes Frites
-Trick Nr. 1
Eine Möglichkeit, Ihre Kartoffeln knusprig zu machen, besteht darin, sie einzufrieren. Tatsächlich ist es aufgrund seiner Praktikabilität einer der am häufigsten verwendeten Tricks in den meisten Restaurants.

Zutaten
4 große Kartoffeln
2 Esslöffel Salz (30 g)
½ Tasse Olivenöl (125 ml)
1 Plastiktüte oder Geschenkpapier
1 große Bratpfanne
Vorbereitung
Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Legen Sie die Kartoffeln dann in die Plastiktüte oder das Geschenkpapier und frieren Sie sie mindestens 1 Stunde lang ein.
Nach dieser Zeit aus dem Gefrierschrank nehmen und die Pfanne mit dem Öl erhitzen.
Als nächstes braten Sie die Kartoffeln, bis sie vollständig goldbraun sind .
Zum Schluss aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und mit Salz abschmecken. Genießen Sie köstliche knusprige Pommes.
-Trick Nr. 2
Eine Information, die für Sie in Zukunft nützlich sein könnte, ist, dass Weizenmehl oder Maisstärke notwendige Zutaten sind, um Lebensmitteln beim Frittieren eine knusprige Konsistenz zu verleihen . Verschwenden Sie nicht seine Eigenschaften.
Zutaten
1 Tasse Weizenmehl oder Maisstärke (120 g)
4 große Kartoffeln (800 g)
1 Tasse Olivenöl (250 ml)
2 Esslöffel Salz (30 g)
1 große Bratpfanne
Anweisungen:
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