Chinesisches Rindfleisch Mit Zwiebeln Und Paprika

Zutaten:

• 500g Rindfleisch (z.B. Rinderhüfte), in dünne Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 2 mittelgroße Zwiebeln, in Streifen geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Austernsauce
• 1 EL Hoisinsauce (optional)
• 1 TL Zucker
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Speisestärke, in 2 EL Wasser gelöst
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

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